La fête de l’endive à Marcoing : toujours aussi conviviale et gourmande

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La météo incertaine s’est heureusement bien tenue ! L’occasion d’une belle journée dans la ferme de Florence D’Halluin et de sa super sympathique famille, on se sent vraiment comme à la maison  tellement ils sont accueillants et nous ouvrent les portes de l’endiverie que l’on peut visiter de manière très ludique, toutes les petites mains au travail nous montrent leur savoir-faire avec plaisir.

Il faut dire qu’ils ont aussi de très jolies ambassadrices

Avez-vous Perline notre petite géante préférée, Perline a été fabriquée par les élèves de Marcoing, c’est une géante de 2m60 et 28kg. Pascal Gustin Président des Géants de France et des Géants d’Iwuy, a présenté les 3 géants d’Iwuy à Mme Delaleau et ses collègues ce qui leur a permis de s’inspirer pour la création de la très jolie Perline

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Mais pour les gourmands, il y en avait pour tous les goûts de la soupe d’endives, moules et hareng, oui oui : le grand maître de la confrérie de l’endive et sa moitié risquent tout pour nous faire aimer les endives et le pire, c’est que ça marche! Tout le monde en redemande. Vous pouviez aussi manger de la martiflette, savez-vous ce que c’est ? non ? et bien c’est une tartiflette mais avec de la Tome de Cambrai et des endives et ça croyez nous, c’est délicieux. Et avec la Marmite de notre chef Carter de l’Andalou, on s’est régalé. Dégustations et ateliers se sont déroulés en musique avec Issouf Touré et ses percussions, Issouf a remplacé au pied levé Schelpenman qui pour des raisons personnelles n’a pu être là, nous sommes de tout coeur avec lui et espérons le voir dans quelques temps, et la présence de notre chaleureuse Harmonie municipale de Marcoing, dirigée par Stephan Ciesielski, qui a enchanté la matinée et ramené le soleil!

Sans oublier les jeux , le théâtre d’improvisation, les Strolling toes et les nombreux artisans, artistes et producteurs locaux qui nous donnent l’occasion de non seulement faire leur connaissance mais de connaître aussi notre environnement!

Isabelle Lambrè et ses jolies créations que vous pouvez aussi trouver à la boutique du musée Matisse, ça c’est génial! Céline Thirard et des créations minitieuses, des boucles d’oreilles origamis qui vous plairont à n’en pas douter. Le food truck « La Marmite », avec la bonne cuisine de l’Andalou, a ravi nos papilles tout commes les bons produits laitiers de la ferme l’Ecusson de la saveur à Doignies, des glaces gourmandes et onctueuses faites avec de bons produits, et les petits gâteaux trop beaux et aux saveurs variées de Rachel pouvaient ravir vos papilles sucrées… Le miel bio de Hadda Merhane que vous pouvez retrouver sur sa page FB : Le rucher de Leaya et associé à Matthieu Declercq ils forment le couple idéal pour nous faire voir la vie plus douce parce que Matthieu propose des massage bien être là aussi aller voir sur sa page facebook : Regain de vie Massage bien être  

L’atelier de Céréaline, qui présente son pain au levain avec sa fabrication de la farine et fait découvrir des céréales peu utilisées (épeautre, avoine) son pain est cuit au feu de bois. Des savons solides bio et artisanaux, vous avez tenté ?

Vous aurez sans doute remarqué un charmant jeune homme, muni d’une petite caméra, qui vous a peut-être demandé de dire quelques mots, il s’agissait de Donovan qui va réaliser le petit film souvenir de la journée. Ce sera une jolie surprise qui arrivera dans quelques temps, l’occasion de vous remémorer de jolis souvenirs. Il a d’ailleurs pris une partie de ces photos.

Si vos enfants ont participé aux ateliers, vous pouvez nous envoyer les photos de leurs jolis chefs-d’oeuvre et nous nous ferons un plaisir de faire un bel article coloré qui leurs sera dédiés, précisez (prénom, âge et ville avec la photo) ce sera sympa.

Merci à tous pour cette belle journée, et vous qu’en avez-vous pensé ? ça vous a plu ?

Attention notre prochain événement à ne pas manquer :

Samedi 20 octobre à 20h Boursies

Vous avez envie de voyager alors vite venez voir Lodàn en concert !! Un quartet qui revisite les plus grands tubes bretons (en passant par Tri martelod, la jument de Michao, la blanche hermine, la suite sudarmoricaine…) et ponctue son répertoire avec de purs moments festifs sur des airs traditionnels irlandais et galiciens. Le groupe offre un voyage musical sur les terres celtes et d’ailleurs.

On se retrouve à l’Eglise de Boursies

Tarifs : plein : 6€, réduit : 3€ famille (2 adultes + 2 enfants et plus) : 15€ / Gratuit pour les volontaires en service civique

 

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